Onderwerp: Piwowarstwo domowe

wczoraj wieczorkiem otworzyłem buteleczkę. gaz jest znośny,ale jednak jeszcze musi odleżeć swoje... jeśli chodzi o smak, to solidnie nachmielone wyszło, ale trzeba poczekać bo jednak drożdże wyraźnie wyczuwalne.

pierwszą warkę zrobiłem z brewkita- Lager. ale teraz już będę od podstaw zacierał, w piątek zamawiam od razu dwa zestawy surowców :)

Burpp!

ktoś ogarniał jaki minibrowar kupić jest najlepiej?
chodzi mi oczywiście o cene vs skład zestawu... też interesuje mnie jakość oraz jakaś literatura dla początkującego...

=%2F163929%2F164395&sortuj=kod]ja zaczynałem od tego

ale tak naprawdę zrobiłem tylko jedną warkę z brewkita....
pod koniec 2010 roku zakupiłem gar 30 L i nie bawię sie już w brewkity tylko warzę z procesem zacierania.

=%2F163929%2F164396&sortuj=kod]świtną lekturą jest ta książeczka ale i w necie jest sporo informacji....

piwo.org
browar.biz
wiki.piwo.org

zaczynałem wczesną jesienią, w tym momencie jestem po 5 warkach,w tym ostatnia to piwo miodowe,ponad 8 procentowe.

w weekend kolejna będzie warzona. w sumie mam 6 fermentorów 30L, ale już planuję zakup kolejnych oraz pracuję nad kadzią zacierno-warzelną, taką ok 50L.

burp

ODŚWIEŻAM ! Witam sokkerowych piwowarów domowych. Ja mam 7 warek na koncie w sumie 5 w butlach/wypitych i 2 w fermentorach jutro butelkowanie ;) Jest ktoś jeszcze aktywy za równo na forum sk i jako piwowar ??

a co uwarzyłeś?

Witaj, ja w tym tygodniu będę butelkował tripla ;)

W tamtym roku robiłem żytnią ipe i imperialną ipe, w tym roku zwykłą lekką ipe i znowu tą samą imperialną ipe bo była dobra w tamtym roku :D wszystko z zestawów z browamatora z ekstraktow słodowych. Jeszcze mam zestaw RISa ale jakoś chęci odeszły, za dużo mycia całego sprzętu i za łatwo można kupić dobre piwo w sklepie specjalistycznym ;) No i troche sie nie chce robić piwa kiedy człowiek chce ograniczyć picie alkoholu, jednak nawet to piwko dziennie nie jest za bardzo zdrowe

Hmmm wielowymiarowo ciekawe, zawsze jak nalewki robiłem myślałem komu to/ spitrytus z za granicy owoce z polski...dziwne układy

Czemu podszywasz się pod Lorda Kruszwila? Jak można robić coś tak potwornego?
To tak jakbym ja sobie napisał, że jestem Ronaldo. No gościu. Zmień ten nick jak najprędzej bo podszywając się pod gwiazdę możesz SKĄCZYĆ w SONDZIE.

Ale co jesteś zadowolony z tych swoich wypustów? Da się to pić?

Ja lubię żytnie właśnie. Kiedyś pamiętam Pinta wypuściła Żytorillo, ludziska bardzo krytykowali to piwo, a dla mnie było jednym z najlepszych jakie piłem.

Bardzo też lubiłem Smoky Joe z Alebrowaru i też bardzo lubię herbaciane. Kiedyś jak byłem z kumpelą na Starym Mieście to kumpela wzięła Earl Greya IPkę to była przepyszna.

Ogolnie Pinta jednak moim zdaniem jest przereklamowana. Kilka ich piw jak kupiłem to nadawały się tylko do wylania. Szczególnie jeden kwach, kwas Delta. Chyba najgorsze piwo jakie piłem. Juz wolę od Pinty AleBrowar.

I powiedz jeszcze jaka cena Ci wychodzi za takie imperialne piwo.
Ładna moda się zrobiła na to piwo. Parę lat temu degustowałeś Królewskie i byleś zachwycony, a przyszedł dziadek kopyra i nagle każdy spec marudzi, że Królewskie nie do wypicia.



(gewijzigd)

kruszwil to debil ale nie chce mi sie juz zmieniac tegp nicka ;d

No piwka dobre, tylko to żytnie mi nie smakowało to już go nie powtarzałem. IPA bardzo dobra, tylko dodawałem wiecej chmielu niz bylo w przepisie. Tyle że ja robiłem z ekstraktow slodowych, przy tym jest juz troche wiecej roboty niż przy brew kitach ale i efekt duzo lepszy. Rodzice robili z brew kitow to duzo szybciej i łatwiej ale i efekt lichy. Kolega robił z pełnym zacieraniem ale to już wiele godzin roboty, szkoda mi az tyle czasu.

Pinta zazwyczaj spoko piwka, z kwasow tylko epsilon piłem i był taki dobry, ze pozniej sporo ich kupowalem :D

Ceny dokladnie nie pamietam, zestaw gdzies 150zł tej imperialej IPY a zwykla chyba gdzies kolo 100zl plus dodatkowe chmiele czyli butelka tak do 4zł. Koszt jest niski, tylko roboty sporo...

No i kopyr juz nie jest taki mądry bo przyznal sie ostatnio ze jest alkoholikiem heh :D az sam sie przestraszylem i postanowilem sobie minimum do konca roku nie wypic ani kropli i sie sprawdzic bo podobno alkoholizm to przesrana choroba

Już się miałem pytać ile było żyta w zasypie i jak długo filtrowałeś, a to z ekstraktów ;)

Parę lat temu degustowałeś Królewskie i byleś zachwycony, a przyszedł dziadek kopyra i nagle każdy spec marudzi, że Królewskie nie do wypicia.

@Siekiera Parę lat temu to piłeś, a nie degustowałeś. Teraz to już każdy tylko degustuje...

Ja w tym roku rozpocząłem piwowarstwo domowe. Mam za sobą 7 wątek :) Aktualnie w butelkach piwo na dzikim chmielu, a w fermentorze Black IPA

gratulacje, na dzikim raczej nic nie wyjdzie, takie chmiele maja minimalna ilosc alfa kwasow.

Dziękuję za gratulacje... Wyszło całkiem spoko pijalne piwo , podobne do koncerniaka, bez wad w aromacie czy smaku, jestem zadowolony z efektu tym bardziej że celowałem w piwo w takim efekcie by smakowało , każdemu :)